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面包烘焙培训班:(15天)
无需经验,基础差即可学习,针对独立开西饼店、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性西点烘焙面包教学特色。
课时 基础知识以及常用原料的介绍
第二课时 基础类面包的制作
第三课时 调理面包的制作
第四课时 甜甜圈的制作
第五课时 吐司面包的制作
第六课时 手撕面包的制作
第七课时 酥皮面包的制作
第八课时 特色面包制作
第九课时 潮流面包制作
第十课时 欧式面包制作
第十一课时 节日类面包制作
第十二课时 开店的经营管理与运作营销课程讲解
(生产设备、店面设计装修、技师人员分配、店面选址租金方案、广告宣传及产品更新)
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