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苏州蓝西甜品培训学校|开甜品店赚钱吗

来源: 苏州蓝西国际西点蛋糕学院    时间:2018/5/21 16:33:07

      甜品自上市以来备受人们的喜爱,甜品的种类也多种多样,在常见的的甜品有港式甜品、台式甜品等等。创业者可以根据当地消费人群的饮食习惯,选择适合创业项目。开一家甜品店具体能够赚多少钱,下面苏州甜品培训学校为大家做一个分析?

      苏州甜品培训学校

  
  甜品店铺经营费用和利润分析:
  
  1、每月营业额:市面上甜品产品单价在15-60元左右,据现有店铺数据显示客单价20元左右,单销售300-500份左右(节假日数量会有上涨),日销售额为6000-10000元,月营业额约20万左右。
  
  2、利润收益:甜品销量好的成品,单份原材料成本35%,其他杂费5%,毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。
  
  3、其他经营费用:单月单店租金2万元左右,水电物业等杂费约3000元,店内员工按照6人计算,人均工资3500元/月,根据实际情况会有一定出入,再加上店内设备每月维护与折旧约200元。每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。
  
  4、每月存利润:利润=毛利润 – 经营费用=120000 – 44200 = 75800
  

  从以上数据可以看出,开一家甜品 店,单店利润7万元左右,三个月左右可以开始盈利,如果经营差一点,半年左右就可以开始盈利。


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