减肥甜点 美眉的福利

      减肥的大忌就是甜点，甜点所含的热量高，是容易发胖的食物之一，可同时甜点又是很多人的心头爱，嘴馋时想吃甜点又怕发胖怎么办?今天  苏州西点培训学校向大家介绍可以减肥瘦身的甜点，要减肥的吃货们可不要错过了。 

      

　　
　　燕麦椰丝球
　　
　　材料：椰丝55克+10克(沾表面用)，燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜勺，盐1/8小勺，白醋几滴。
　　
　　做法：
　　
　　1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
　　
　　2、加入椰丝。
　　
　　3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
　　
　　4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
　　
　　5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
　　
　　6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
　　
　　烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。
　　
　　豆浆酸奶冰激凌
　　
　　材料：豆浆(带渣)250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML。
　　
　　1、将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点要不然蛋白会变质影响口感)。
　　
　　2、放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味。
　　
　　3、将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆浆迅速搅拌。
　　
　　4、倒入酸奶(建议选择液态的酸奶)，搅拌均匀之后稍稍加热(为了使蛋白变熟，中国鸡蛋储存时间太久不新鲜吃了会拉肚子)，晾凉后放入模型放到冰箱冷冻2小时即可。
　　
　　草莓布丁
　　
　　材料：草莓、牛奶、鸡蛋。
　　
　　1、准备好 牛奶 、鸡蛋，草莓洗净，切片备用。
　　
　　2、鸡蛋内放入蜂蜜，用筷子打散，牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完、
　　
　　3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，(锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟。
　　

　　4、关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，完成。

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